Myvideo

Guest

Login

Рецепт стейка Филе-миньон

Uploaded By: Myvideo
3 views
0
0 votes
0

Готовим стейк «Филе-миньон». Долгожданный рецепт! Вакуумируем стейк с чесноком и розмарином. Для этого используем встраиваемый вакууматор ASKO. ⠀ Разогреваем духовой шкаф с технологией су-вид, температуру задаём согласно желаемой степени прожарки мяса: RARE - 52 градуса MEDIUM RARE - 57 градуса MEDIUM - 63 градуса MEDIUM WELL - 66 градусов WELL DONE - 71 градус ⠀ Достаём стейк из духового шкафа, для появления аппетитной корочки рекомендуем поджарить мясо на сковороде или используйте газовую горелку!

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later