Guest
Завиванцы с ветчиной и сыром, рецепт теста , но☝️в этом тесте сахар снизила до 40 гр, масло сливочное до 100 гр и вместо желтков 2 яйца, в остальном все так, как в рецепте завиванцев с маком. Также вышло 2 завиванца, каждая часть теста была по 515 и 525 гр ВАЖНО: не «переборщите» с количеством начинки (сыр и ветчина), должно быть в меру - покрыть тесто в лёгкую ветчиной и сыром. Иначе, могут быть провалы теста в готовом виде во время остывания, сыр то нежный, расплавленный внутри, нужно аккуратно вытащить из формы и сразу поставить его остывать, не давать ему «лежать» ПЕКИТЕ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО, это «отвал башки»
