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Oggi prepariamo un primo dal gusto originale e sfizioso: tagliolini con curcuma, fiori di zucca, semi di zucca dal tocco croccantino e pecorino! Dovete assolutamente provarli! 00:00 – PREPARAZIONE PASTA 00:31 – PULIZIA E TAGLIO FIORI DI ZUCCA 00:53 – FORMAZIONE TAGLIOLINI 01:39 – COTTURA PASTA 01:43 – CONDIMENTO PASTA 02:11 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO (per due persone) Pasta fresca: 150g. Farina di semola 100g. Farina 00 2 uova 150 ml. Panna 10 fiori di zucca 50g. Semi di zucca 50g. Pecorino 20g. Burro Q.b. Curcuma Q.b. Sale e pepe Procedimento: Prendete le due farine e mescolatele bene, poi apritele a fontana su un piano da lavoro. Rompeteci dentro due uova pasta gialla e aggiungete un pizzico di sale. Impastare bene fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Coprite con pellicola e fate ripos
