МЯСО ГАРМОШКА

♨Ингредиенты: ⠀ 📍 мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг. 📍 помидор- 2 шт. 📍 сыр твердый- 100 гр. 📍 грибы шампиньоны 2-3шт. ⠀ 🧂Маринад: ⠀ Масло оливковое - 3 ст.л. Паприка молотая - 1 ст.л. Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Приправа для мяса - по желанию Чеснок - 3-4 зубчика ⠀ Способ приготовление: ⠀ Выбрать ровный, плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Мясо выложить в форму и тщательно обмазать подготовленным маринадом. Форму накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа. ⠀ Нарезать ломтиками сыр, кольцами помидоры, пластинками шампиньоны. ⠀ В каждый надрез вложить сыр, помидор и грибы. ⠀ Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 200 С и выпекать до готовности 60 минут. Мясо достаём снимаем фольгу , поливаем собственными соком и кладем ещё минут на 10 в духовку. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью, можно гранатом 🤩 Приятного аппетита 🤗