Guest
Ніжна випічка “Ягідна хмаринка“ складається з масляного тіста, начинки з порічок та повітряного безе. Перевага випічки в тому, що все випікається разом тому рецепт порівняно економний по часу приготування. ● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ ● РОЗМІР форми = 32х24 см ( пергамент) ______________________________________________________ 💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠 * ЯГІДНА НАЧИНКА * 500 г сік-пюре з порічок (для соку потрібно приблизно 800-860 г порічок); 150 г цукру; 40 г кукурудзяного крохмалю. * МАСЛЯНЕ ТІСТО * 4 яєчні жовтки; 80-100 г цукру; 50 г кефіру; 100 г вершкового масла; 7 г розпушувач випічки; цедра з 1 лимона; 180 г борошна. * БІЛКОВА МАСА * 4 яєчні білки; 150 г цукру; 20 г кукурудзяного крохмалю. ______________________________________________________ ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ: 0:00 - початок 0:2
