Guest
Это была самая сложная и экстремальная готовка 🤭 ⠀ Ингредиенты: ✔ Мука 500грамм ✔ Дрожжи 0.5ч.л ✔Сливочное масло 70гр ✔ Яйца 2штуки ✔ Молоко 250мл ⠀ Для начинки: ✔Грецкие орехи 500 грамм ✔Сахар 250гр ✔кардамон 0.5 ч.л ✔Ванилин 1 ч.л ⠀ Для сиропа: ✔Вода 250мл ✔Сахар 1 стакан ✔Куркума 0.5 ч.л ⠀ Для смазывания листов: ✔Масло растопленное 70гр ⠀ Приготовление:👨🍳 Взбить яйца, добавить растопленное тёплое масло, тёплое молоко, добавить дрожжи, муку в самом конце. Замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 20 минут. ⠀ Орехи измельчить блендером, добавить сахар, ванилин и кардамон. Тщательно перемешать. ⠀ Из теста сформировать колбаску, разделить на 12 частей. Раскатать тесто, выложить на заранее смазанную форму для выпекания. Смазать тесто растопленным сливочным маслом, посыпать начинкой из грецких орехов и закрыть следующим листом теста, края листов соединить. И так чередовать до последнего листа теста. #Пахлаву разрезать на небольшие кусочки(покажу в сториз как) украсить грецкими о
