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Vorresti preparare anche tu la regina della Pasqua ma lavori e non hai una giornata intera da dedicare alla Pastiera? Prova subito la versione di nonna Dora, preparazione da suddividere in tre giorni senza rubare tempo al riposo serale e alla famiglia…. E non potrai più farne a meno 😍😍😍 Parola di Miriam Candurro e del nostro Giovanni ❤️🐣💐 00:00 – PRESENTAZIONE 00:41 – GIORNO 1: GRANO 03:06 – GIORNO 2: PASTA FROLLA ZUCCHERO E RICOTTA 04:34 – GIORNO 3: IMPASTO ASSEMBLAGGIO 08:40 – COTTURA 08:59 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO Per il grano: 250 g di latte 500 g di grano precotto Scorza di ½ limone 1 pizzico di sale 15 g di strutto Per il ripieno: 375 g di ricotta di pecora 425 g di zucchero 6 uova Cannella q.b. 60 cc di acqua millefiori 1 bacca di vaniglia Per la pasta frolla: 250 g di farina 00 125 g zucchero 115 g di burro 10 g di strutto 2 tuorli Acqua 15 g In una pentola versare il latte, il grano, lo strutto, un pizzico di sale e la scorza di limone. Lasciar cuocere a fuoco lento circa 20 minuti. Una volta raffreddato, togliere la scorza di limone e passare il tutto tranne due cucchiai. Setacciare la ricotta con lo zucchero e lasciar riposare in frigorifero tutta la notte. Per la frolla formare una fontana con la farina e aggiungere zucchero, burro, strutto, tuorli e acqua. Impastare fino a formare un panetto e tenere in frigorifero. Aggiungere alla ricotta i tuorli, il grano, l'acqua millefiori, il cedro candito, la cannella e i semi di vaniglia. Montare gli albumi a neve ferma e incorporare all'impasto. Stendere la frolla, rivestire lo stampo, versare al suo interno la crema di grano e ricotta decorare con 7 strisce di frolla e cuocere in forno a 170° per 1 ora. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► DOLCI DI PASQUA: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #pastieranapoletana #pasqua #giallozafferano
