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Sfiziosa e saporita, facilissima da fare e veloce, perfetta per i tuoi aperitivi. ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: ► INGREDIENTI per preparare la schiacciata di riso e zucca 250 g di riso 300 g di polpa di zucca 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva q.b 80 g di parmigiano grattugiato 2 uova sale q.b pangrattato q.b 1 ciuffo di prezzemolo tritato In un tegame fai scaldare due cucchiai di olio con l’ aglio, aggiungi poi la zucca a pezzetti, copri con coperchio e fai stufare a fuoco lento fino a quando riesci a schiacciarla, regola di sale. Nel frattempo lessa il riso, appena è pronto mischialo con la zucca, e condisci con uova, formaggio e prezzemolo tritato. Stendi e schiaccia il riso su di una teglia 35x25 cm rivestita di carta forno e leggermente oleata, distribuisci pangrattato e olio sulla superficie. Inforna a 180°C per circa 25 minuti e 5 minuti con grill fino a doratura. Servi ben calda. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone
