Тыквенно -шоколадный магкейк

Тыквенно -шоколадный магкейк 🌹 📍 КБЖУ на 100 грамм - 125/8/3/16 📍Ингредиенты: 🔹тыквенное пюре 70 г( я готовила сама из запеченной тыквы ); 🔹рисовая мука 50 г (можно взять ржаную/кукурузную/цельнозерновую ); 🔹1 яйцо; 🔹5 гр. какао; 🔹50 гр. питьевого йогурта без добавок( или кефира); 🔹подсластитель по вкусу ( я добавила 8 гр коричневого сахара); 🔹0,5 ч. л. разрыхлителя; 🔹щепотка соли. 📍Приготовление: Тыкву запекаем ,пюрируем . Соединяем все ингредиенты , тщательно вымешиваем , тесто должно быть консистенции густой сметаны , выливаем в большую кружку ( объемом ~500 мл.) оно очень сильно поднимается , из меньшей кружки может убежать 😳😱. И отправляем в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности ( ориентируйтесь по своей! Спустя 3 минуты проверьте ,если не готов , добавьте ещё 1-2 минуты , но не передержите , иначе будет сухой !) Готовый кексик я полила йогуртом , присыпала какао, сухофруктами и семечками. Можно приготовить из мягкого творожка крем , разрезать кекс на части и промазать их крем