Рецепт брауни с тыквенным кремом. Всякая кухнЯ

Свекольный шоколадный брауни с тыквенным заварным кремом — для непрофессионального повара звучит сложновато, не находите? Но наш Евгений Бондарь не таков! С энтузиазмом берется он повторить все, что вытворяет на кухне кулинар-профессионал Владимир Шаблин, и иногда у ведущего даже получается. Попробуйте и вы! Рецепт Ингредиенты: Тыквенный заварной крем: -яйца -2 шт -крахмал кукурузный - 30 гр -сахар - 100 гр -тыквенный сок -0,500 Брауни: - 150 гр запечёной свёклы - 100 гр муки - 100 гр сахара - 2 яйца - 50 гр какао - пекарский порошок - 5 гр - 75 гр. любого молока Способ приготовления: Тыквенный сок доводим до кипения. Яйца размешиваем с сахаром и крахмалом. Вводим горячий тыквенный сок и перемешиваем до однородной массы. Затем переливаем массу обратно в кастрюлю и доводим до загущения, помешивая венчиком. Переливаем в любую тару, накрываем пленкой «в контакт» и ставим в холодильник остывать. В блендере измельчаем яйца с сахаром. Затем вводим все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Выливаем в подготовленную форму и выпекаем при температуре 170 гр примерно 30 мин. Проверяем готовность блюда шпажкой. Готовый остывший брауни сверху поливаем тыквенным заварным кремом. Приятного аппетита! #еда #кухня #брауни #готовка