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Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Torta Mousse al Limone! Un dolce fresco e facile da realizzare, perfetto come dessert di una cena estiva. Questa torta è senza cottura in forno e con il suo gusto al limone rinfrescherà le calde giornate d’estate. Anche se sembra un dolce elaborato, in realtà prepararlo è davvero facile. La base è come quella di una cheesecake, ovvero realizzata con biscotti secchi sbriciolati e burro. Basta compattarla in uno stampo a cerniera e il gioco è fatto! La mousse al limone è altrettanto facile da preparare: è una classica crema pasticcera profumata al limone che una volta fredda si mischia con panna montata e gelatina… e la mousse al limone è fatta! Non ci rimarrà che versarla sulla base di biscotti e il frigo farà il resto della magia! Una volta pronta la torta, per guarnirla ho usato delle mandorle tostate e del topping al caramello. Scriveteci nei commenti se proverete questa ricetta e cosa ne pensate,
