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Ecco a voi le linguine al nero di seppia di Pino Cuttaia! Bene, ora che abbiamo catturato la vostra attenzione possiamo dirvi la verità. Questo piatto non ha nulla a che vedere con il grande Pino Cuttaia, ciò non toglie che si tratti di una ricetta meravigliosa, degna della rubrica “Cucina Stellata“... mica pizza e fichi! In compenso, se siete fan dello Chef siciliano dovete sapere che abbiamo lanciato da poco il suo corso su Academia e vale la pena iscriversi, credeteci! Ingredienti per 2 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Media Linguine, 200 g; Seppie pulite, 2; Nero di seppia, 1 sacca; Aglio, 1 spicchio; Peperoncino, q.b.; Basilico Pomodori pelati, 400 ml; Olio Extravergine di oliva; Sale; Ricetta completa: Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: Iscrivetevi
