β Lo chef Davide Marzullo del risorante stellato Trattoria Contemporanea Γ¨ tornato per presentarci il cavallo di battaglia del ristorante: linguine ai lupini!π Dal burro aromatizzato al pane con peperone crusco, scopri tutti i segreti per portare in tavola questo piatto irresistibileπ₯°π΄ 00:00 β PRESENTAZIONE 00:11 β COTTURA LUPINI 00:50 β PULIZIA LUPINI 01:06 β PREPARAZIONE BURRO AL PREZZEMOLO 02:06 β TOSTATURA PANE 02:43 β FRITTURA PEPERONE CRUSCO 03:12 β COTTURA E CONDIMENTO LINGUINE 04:30 β IMPIATTAMENTO β VUOI ALTRE VIDEORICETTE? ππ¦ππ₯ππ©ππ§π ππ πππ‘πππ βΊ CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! β INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: β INGREDIENTI: Linguine 320 g Lupini 1,5 kg Aglio 1 spicchio Prezzemolo (i gambi) 3 Vino bianco secco q.b. Colatura di alici 1 cucchiaio Scorza di limone q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. PER IL BURRO AL PREZZEMOLO Burro morbido 100 g Prezzemolo (le foglie) 40 g PER L'OLIO ALL'AGLIO Olio extravergine d'oliva 100 g Aglio 1 spicchio PER I PEPERONI CRUSCHI Peperoni cruschi 10 g Pane raffermo 100 g Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Olio di semi di arachide (per friggere) 300 g βΊ ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO βΊ PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano Γ¨ il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! βΊ SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ β SEGUICI SUI SOCIAL! βΊ Facebook: βΊ Instagram: βΊ TikTok: βΊ Pinterest: βΊ Twitter: #linguinelupinipeperone #primipiatti #giallozafferano
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