Guest
Привет, друзья! Вы на канале “Плюшка & Ватрушка“, канале о вкусной, домашней выпечке. Сегодня очередной, вкуснейший рецепт слойки свердловской, которую очень тяжело сравнить с какой-либо другой дрожжевой булочкой.... Вы узнаете, как приготовить свердловскую слойку со штрейзелем. Хрустящая, как орешки, штрейзельная крошка и пуховые сливочные слои, пропитанные сахарным сиропом... Словами не передать, как вкусно! Такие сдобные булочки с сахаром и штрейзелем точно станут любимым лакомством в вашей семье. Обязательно приготовьте! Ставьте лайк, чтобы я могла понять, какие именно рецепты вам нравятся. Пишите ваши комментарии и, конечно же, подписывайтесь, чтобы не пропускать новые и вкусные рецепты))) *************************************************************************************** Мой канал *************************************************************************************** Мой второй канал *************************************************************************************** Сотрудничество и вопросы по рекламе @ *************************************************************************************** Мой самый любимый и очень вкусный канал “Розовый баклажан“ ==================================================================== Рецепт ------------------------------------------------ 100 мл воды комнатной тепературы 120 мл молока /40С/ 20 граммов прессованных дрожжей или 7 граммов сухих чайная ложка сахара 3 столовые ложки муки/ мука и сахар от общей нормы/ ======================== Смешать и оставить на 15 минут. ======================== Основное тесто ----------------------------------------------- 2 яйца 100 граммов сахара 30 мл рафинированного масла чайная ложка без горки соли 1 грамм ванилина 550 граммов муки высшего сорта/ количество зависит от ее влажности/ ======================== Вымесить не менее 7 минут, перекладываю в смазанную маслом миску, накрываю и отправляю на расстойку на 1 - 1.5 часа ----------------------------------------------- Начинка ---------------------------------------------- 100 граммов мягкого сливочного масла количество сахара по вкусу --------------------------------------------- 1 яйцо для смазывания выпечки --------------------------------------------- Штрейзель --------------------------------------------- 50 граммов муки 20 граммов масла 20 граммов сахара -------------------------------------------- Сформированные булочки накрыть и оставить на 40 минут расстаиваться. Выпекать булочки в предварительно разогретой духовке при 200С на среднем уровне при режиме верх- низ 15-20 минут, зависимо от вашей духовки, предварительно смазав яйцом и присыпав крошкой. Удачной вам выпечки и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!! #свердловскаяслойка#рецептыбулочек#дрожжеваявыпечка#ПлюшкаВатрушка
