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Palline di patate dolci con mayo alle olive taggiasche: è sempre l’ora dell’AperiTIR con @Tirmagno 😋😍✨ Provatele stasera! 🍠🧀 Ingredienti per un aperitivo per 4 persone 1kg di patate dolci 400g provola/ caciocavallo affumicato Abbondante timo Farina Olio per friggere Per la maionese 170g di olio di semi 1 uovo Qualche goccia di aceto Sale pepe Rosmarino Olive taggiasche Lessate o cuocere le patate a vapore per circa 30 minuti o fino a quando non saranno morbide, fatele raffreddare ricavate la polpa e tenete da parte Grattugiate la provola, unitela alle patate schiacciate insieme al formaggio, sale pepe ed abbondante timo Appiattite un po’ e mettete in freezer per 15 minuti o in frigorifero per minimo 30. Nel mentre fate la maionese. Tagliate a quadrati e formate delle palline, passatele nella farina e friggetele in olio a 175 gradi poche alla volta e cercando di non toccarle. #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #patatedolci #foodie #foodvibes #aperitivo
