POLPETTONE DI TONNO E PATATE: senza forno da provare! - #Shorts

Ricettina perfetta da preparare in anticipo e da gustare al momento di pranzo e cena: scopri il POLPETTONE DI TONNO E PATATE di Mastercheffa! INGREDIENTI: 600 g di patate 240 g di tonno (3 scatolette) 30 g Parmigiano Reggiano Sale q.b. Pepe nero q.b. Prezzemolo q.b. PER IL CONDIMENTO: ½ limone Prezzemolo q.b. 30 ml di olio Pepe nero q.b. PROCEDIMENTO: Lessate le patate intere per circa 40 minuti in abbondante acqua salata, poi pelatele e schiacciatele con una forchetta o con lo schiacciapatate. Scolate il tonno dall’olio di conservazione (che non si butta nel lavandino ma assieme all’olio esausto!) e aggiungetelo alle patate. Lavorate con la forchetta per fare amalgamare il composto, poi condite con il prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero. Ungete un foglio di carta forno con un filo d’olio e trasferite il composto sulla sua superficie. Modellate l’impasto con le mani fino a dare più o meno la forma di un salame, avvolgetelo nella carta forno e mettetelo in frigorif