Myvideo

Guest

Login

Колбаса домашняя а - ля Краковская. Рецепт от моего мужа.

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Для приготовления ветчины понадобится: мясо любое, свинина либо птица . Свинину берем либо тазобедренную часть, либо окорок, либо лопатку , либо просто можно купить котлетное мясо . Череву мы берем в магазине, если у вас не продается - ищите интернет-магазин .Специи - для смеси берется перец черный 33% , перец душистый 22% , кардамон 11% , сахар 33% , чеснок 2 % , соль 2% ( пополам поваренная и нитритная либо только поваренная) . Готовой смеси специй берется на каждый кг мяса 4 грамма , соль берется 20 гр на килограмм. Почта для сотрудничества - hoztov6393@

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later