Многие из вас хотят начать делать сырокопчёную колбасу, вяленное мясо свинины и говядины. Но для этого, в технологическом процессе нужна климатическая камера для созревания этого всего. Я решил этот вопрос, сделав климатическую камеру своими руками. Поверьте это не сложно и не дорого. Вам надо будет найти холодильник по вашему бюджету и сделать заказ контроллеров температуры и влажности на Али экспрессе (ХН- W3001,W3005) и дополнительный вентилятор. Емкость для соли и соль вы найдете дома. Электрическую схему сможете собрать сами или попросить друзей (схему как я сделал, показал в конце ролика). А дальше приступаете к сборке вашей климатической камеры. По моему опыту, у вас в домашних условиях должно уйти времени максимум день. И рабочая климатическая камера, с минимальными вложениями у вас будет готова. НОВОЕ видео “КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА ДЛЯ СЫРОВЯЛЕННЫХ КОЛБАС, МЯСА, КАРПАЧЧО. СДЕЛАННОЕ СВОИМИ РУКАМИ ЭТО ДЁШЕВО“ на YouTube канал “БЕРЛОГА КОПТИЛЬЩИКА“ Сп
Hide player controls
Hide resume playing