ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Uploaded By: Myvideo

Published on

30 Sep 2024

6,489 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА ❤ ✅Ингредиенты: 💥200 гр сахара 💥Щепотка соли 💥60 гр воды 💥100 гр белков 💥Несколько капель лимонного сока Смешиваем воду с сахаром в сотейнике и ставим на огонь. Как сироп достигнет 90 градусов можем начинать взбивать белки с щепоткой соли до плотных пиков, добавляем лимонную кислоту и продолжаем взбиваем. Сироп увариваем до 118 градусов и вливаем горячий сироп прям с огня во взбитые белки, тонкой струёй, не спеша! Продолжаем взбивать меренгу до плотной, устойчивой массы в течение нескольких минут в зависимости от мощности вашего миксера. Меренга готова 🔥 Ист: zali_patissier

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/WDcyZm9XaVd5MnBrUWFGaEZkdXl0dWdHU2VxaHdpV01vdk5mbTRlREJRaz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

Вкус из ДЕТСТВА КОРЗИНОЧКИ с БЕЛКОВЫМ кремом

2 days ago

00:05:27

Вкус из ДЕТСТВА КОРЗИНОЧКИ с БЕЛКОВЫМ кремом

5.8K 26%

Шоколадный Белково-Заварной крем! Стабильный, очень вкусный и бюджетный! 100% получается!

6 days ago

00:10:03

Шоколадный Белково-Заварной крем! Стабильный, очень вкусный и бюджетный! 100% получается!

1 90%

КАПКЕЙКИ МАТЧА с малиновой начинкой и итальянской меренгой! СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!

2 weeks ago

00:03:28

КАПКЕЙКИ МАТЧА с малиновой начинкой и итальянской меренгой! СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!

4.7K 56%

Полезный завтрак. Тарт с фейхоа и меренгой

2 weeks ago

00:02:42

Полезный завтрак. Тарт с фейхоа и меренгой

137 73%

Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!

3 weeks ago

00:10:09

Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!

1 45%

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !

3 weeks ago

00:08:45

крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !

1 47%

Мега вкусный торт CHOCOLATE COOKIES торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Очень быстро и просто!

4 weeks ago

00:08:08

Мега вкусный торт CHOCOLATE COOKIES торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Очень быстро и просто!

1 5%

ВКУСНО ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Форум кондитеровN1

4 weeks ago

00:01:20

ВКУСНО ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Форум кондитеровN1

56.6K 54%

ЛИЛИИ из белкового крема! Быстро! Самыми простыми кондитерскими насадками! Торт с ЛИЛИЯМИ!

1 month ago

00:11:20

ЛИЛИИ из белкового крема! Быстро! Самыми простыми кондитерскими насадками! Торт с ЛИЛИЯМИ!

1 36%

Знаменитый ПИРОГ на ВАРЕНЬЕ! Очень вкусно, бюджетно и быстро! Получится у всех!

1 month ago

00:02:57

Знаменитый ПИРОГ на ВАРЕНЬЕ! Очень вкусно, бюджетно и быстро! Получится у всех!

1 61%

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки

1 month ago

00:06:23

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки

1 51%

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом

1 month ago

00:12:44

ШАРЫ для ТОРТА! Как сделать Шары из глазури для декора торта! Украшение Белковым кремом

1 66%

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !

1 month ago

00:16:29

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !

1 20%

Самый бюджетный шоколадный крем! Шоколадный Белково-Заварной крем! Стабильный, и очень вкусный!

1 month ago

00:10:03

Самый бюджетный шоколадный крем! Шоколадный Белково-Заварной крем! Стабильный, и очень вкусный!

1 80%

ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной Рецепт проще простого ЛюдаИзиКук халва десерт halvarecipe

1 month ago

00:06:11

ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной Рецепт проще простого ЛюдаИзиКук халва десерт halvarecipe

1 83%

торт ТРЮФЕЛЬНЫЙ! Один из самых вкусных тортов! Бюджетно и просто! Без желатина! Нежнейший!

1 month ago

00:12:08

торт ТРЮФЕЛЬНЫЙ! Один из самых вкусных тортов! Бюджетно и просто! Без желатина! Нежнейший!

1 47%

крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы! Для наполнения и украшения тортов и пирожных

1 month ago

00:09:33

крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы! Для наполнения и украшения тортов и пирожных

1 64%

Как БЫСТРО и БЮДЖЕТНО украсить сразу 4 ТОРТА БЗК самыми простыми кодитерскими насадками!

1 month ago

00:12:01

Как БЫСТРО и БЮДЖЕТНО украсить сразу 4 ТОРТА БЗК самыми простыми кодитерскими насадками!

1 27%

Французское пирожное макаронс!! простые рецепты

4 weeks ago

00:02:29

Французское пирожное макаронс!! простые рецепты

27 89%

Весь секрет в креме! Вкуснейший торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - Рафаэлло! Бюджетно, быстро и очень вкусно!

1 month ago

00:10:18

Весь секрет в креме! Вкуснейший торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - Рафаэлло! Бюджетно, быстро и очень вкусно!

1 51%

ГРИБЫ из ЗЕФИРА! 100% получаются! Без термометра! Украшение торта КОРЗИНА с ГРИБАМИ! БЗК

1 month ago

00:10:08

ГРИБЫ из ЗЕФИРА! 100% получаются! Без термометра! Украшение торта КОРЗИНА с ГРИБАМИ! БЗК

1 48%

ЯГОДНЫЙ белково-заварной крем! ПОДРОБНО! Стабильный крем! Всего 3 ингредиента!

1 month ago

00:08:21

ЯГОДНЫЙ белково-заварной крем! ПОДРОБНО! Стабильный крем! Всего 3 ингредиента!

1 25%

Как работать с кондитерским мешком и насадками (наука)

1 month ago

00:06:40

Как работать с кондитерским мешком и насадками (наука)

1 88%

освежающий ЙОГУРТОВЫЙ фруктовый десерт! БЮДЖЕТНО, вкусно и быстро! Без выпечки, сливок и миксера

2 months ago

00:10:11

освежающий ЙОГУРТОВЫЙ фруктовый десерт! БЮДЖЕТНО, вкусно и быстро! Без выпечки, сливок и миксера

1 36%

0 Comments

Guest