Guest
в данном видео я готовлю очень вкусный, стабильный, шелковистый крем ШАРЛОТТ на желтках , который всегда получается, рассказываю про все нюансы приготовления этого крема! Этот крем идеально подходит для наполнения, выравнивания и украшения тортов и пирожных! ИНГРЕДИЕНТЫ (количество как в видео): 6 желтков (или 2 яйца) общим весом 100-110 гр 420 гр сахара 8 гр ванильного сахара 300 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное) 500 гр сливочного масла несколько капель ромовой эссенции или 1 ст. ложка коньяка по желанию ИНГРЕДИЕНТЫ (количество на 1 порцию!): 3 желтка (или 1 яйцо) общим весом 50-55 гр 210 гр сахара 4 гр ванильного сахара 150 мл молока 3,5 % жирности (пастеризованное) 250 гр сливочного масла несколько капель ромовой эссенции или 1 ч. ложка коньяка по желанию вкуснейший КИЕВСКИЙ торт с этим кремом ШАРЛОТТ! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария! in this video, I prepare a very delicious, stable, silky CHARLOTTE cream on the yolks , which always turns out, I tell you about all the nuances of making this cream! This cream is perfect for filling, leveling and decorating cakes and pastries! INGREDIENTS (quantity as in the video): 6 yolks (or 2 eggs) with a total weight of 100-110 g 420 g sugar 8 g vanilla sugar 300 ml milk 3.5 % fat content (pasteurized) 500 g butter a few drops of rum essence or 1 tbsp brandy optional INGREDIENTS (quantity per 1 serving!): 3 yolks (or 1 egg) with a total weight of 50-55 g 210 g sugar 4 g vanilla sugar 150 ml of milk 3.5% fat content (pasteurized) 250 g of butter a few drops of rum essence or 1 teaspoon of cognac if desired en este video, preparo una crema CHARLOTTE muy deliciosa, estable y sedosa en las yemas, que siempre resulta, ¡te cuento todos los matices de hacer esta crema! ¡Esta crema es perfecta para rellenar, nivelar y decorar pasteles y pasteles! Ingredientes (cantidad como en el video): 6 yemas (o 2 huevos) con un peso total de 100-110 g 420 g de azúcar 8 g de azúcar de vainilla 300 ml de leche 3,5% de grasa (pasteurizada) 500 g de mantequilla unas gotas de esencia de ron o 1 cucharada de brandy opcional Ingredientes (cantidad por 1 porción!): 3 yemas (o 1 huevo) con un peso total de 50-55 g 210 g de azúcar 4 g de azúcar de vainilla 150 ml de leche 3,5% de grasa (pasteurizada) 250 g de mantequilla unas gotas de esencia de ron o 1 cucharadita de coñac si se desea في هذا الفيديو ، أقوم بإعداد كريم شارلوت لذيذ جدا ومستقر وناعم على صفار البيض ، والذي يظهر دائما ، أخبرك عن كل الفروق الدقيقة في صنع هذا الكريم! هذا الكريم مثالي لملء وتسوية وتزيين الكعك والمعجنات! المكونات (الكمية كما في الفيديو): 6 صفار (أو 2 بيضة) بوزن إجمالي 100-110 جم 420 غرام سكر 8 غرام من سكر الفانيليا 300 مل حليب 3.5 % من الدهون (المبستر) 500 غرام زبدة بضع قطرات من الروم جوهر أو 1 ملعقة كبيرة براندي اختياري المكونات (الكمية لكل 1 حصة!): 3 صفار (أو 1 بيضة) بوزن إجمالي 50-55 جم 210 غرام سكر 4 غرام من سكر الفانيليا 150 مل من الحليب 3.5% من الدهون (المبستر) 250 غرام من الزبدة بضع قطرات من الروم جوهر أو 1 ملعقة صغيرة من الكونياك إذا رغبت في ذلك Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! вкуснейший торт для детских праздников НОРКА КРОТА! Лучший рецепт из Германии! Maulwurfkuchen! БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАСОВЫЙ ТОРТ! с ПОНИЖЕННЫМ содержанием ЖИРА! Фламбирование белкового крема! #крем #шарлотт #кремшарлоттнажелтках #кремдляторта #стабильныйкрем #кремдлякапкейков #крембезсливок #кремдлявыравниванияторта #крембезсыря #тортыикулинария
