ТУЙРА

ТУЙРА #Узбекская_кухня@ #Супы@ Ингредиенты: 1. Мясо (баранина) - 1,7 кг 2. Вода - 2 л 3. Лук - 300 г 4. Соль - 1 ч л 5. Перец - 1/2 ч л 6. Паприка - 1 ч л 7. Лавровый лист - 2 шт 8. Чеснок - 5-6 зубчиков 9. Помидор - 300 г 10. Мука - 50 г Приготовление: 1. Варю мясо в воде 1 час на среднем огне, снимаю пену. 2. Добавляю лук, соль, перец, паприку, лавровый лист, чеснок и помидоры, готовлю 20 минут на среднем огне. 3. Обжариваю муку до потемнения, затем смешиваю с бульоном. 4. Готовлю 30 минут на слабом огне под крышкой. Автор видео: gromovguru #баранина@ #вода@ #лук@ #соль@ #перец@ #паприка@ #лавровый_лист@ #чеснок@ #помидор@ #мука@