ТУЙРА - традиционное блюдо горцев осетин, готовиться как на праздничных, так и на траурных мероприятиях. Как и большинство мясных блюд на Кавказе оно готовиться мужчинами. Это блюдо - яркий представитель осетинской кухни, и очень много осетин любят туйра даже больше чем осетинские пироги. Для приготовления нам понадобится: - баранина 4 кг - лук 1кг - помидор 2 шт - мука 1ст - соль - перец - чеснок 1 головка - лавровый лист - черный перец - паприка - сушёный укроп
Hide player controls
Hide resume playing