Сочные прозрачные спринг роллы

Ингредиенты: • 200 гр индейки • соевый соус примерно 20-30 гр(я добавила больше, так как у меня соус слабосоленый(ориентируйтесь на свой соевый соус); • огурцы 3 шт; • рисовая бумага упаковка; • морковь по-корейски 150 гр; • яйцо 1шт; • листья салата 1 пучок. ⠀ Шаг 1. Индейку режем мелким кубиком и обжариваем 3 минуты. Добавляем соевый соус и жарим ещё минуты 2. Убираем с огня. ⠀ Шаг 2. 🥚В яйцо добавляем щепотку соли и перца хорошо взбиваем и жарим на сковороде блин из омлета. Потом его сворачиваем трубочкой и режем соломкой. Огурец нарезаем соломкой. ⠀ Шаг 3. В широкую тарелку наливаем тёплую воду. Буквально на 2-3 секунды окунаем каждый лист рисовой бумаги. ‼️Если передержать начнёт расползаться. Сразу же выкладываем начинку и формируем ролл. Подаём с соевым соусом