Guest
Нежное тесто с обилием начинки - курники я готовлю порционно, чтобы каждый смог насладиться ими (рецепт просто чудесный) ☺🥰 ДЛЯ ТЕСТА ПОТРЕБУЕТСЯ: - Кефир комнатной температуры - 250 гр - Сода - 0.5 ч.л. - Растопленное сливочное масло - 45 гр - Растительное масло - 30 гр - Соль - 0.5 ч.л. - Мука - 380 гр ДЛЯ НАЧИНКИ НУЖНО: - Куриное филе - 300 гр - Говяжий фарш (по желанию) - Картофель - 3-4 шт. - Лук - 1 крупная головка - Соль, перец по вкусу - Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешаем кефир с содой, добавим масла, соль и постепенно всыпем муку до получения мягкого теста. Пусть тесто отдохнёт. Мелко нарезаем все ингредиенты для начинки, добавляем приправы и перемешиваем. Тесто раскатываем, выкладываем начинку с кусочками сливочного масла, формируем треугольники. По желанию, смазываем желтком и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° на 35-40 минут. Этого количества ингредиентов хватит на 12-14 порций. Пусть каждый ваш рецепт станет поводом для встречи с родными и друзьями!
