Профитроли с творогом и Сгущёнкой с кофе

Ингредиенты: (20-24 шт.) Для теста: • 60 г сливочного масла • 130 мл воды • 1/2 ч. л. соли • сахарозаменитель по вкусу (1/2 ч. л.) • 90 г муки • 2 яйца Для начинки: • 200 г творога • 5 ст. л. десерта без сахара «Сгущёнка с кофе» от «Иван-поле» Приготовление: 1. В кастрюлю поместить масло, влить воду, добавить соль и сахарозаменитель. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до полного растворения масла. 2. Снять с огня. Всыпать муку, перемешать до однородности. Вернуть на огонь. 3. Варить тесто, постоянно помешивая лопаткой, пока оно не скатается в шар и на нём начнёт образовываться «корочка». Затем снять с огня. 4. Поочерёдно ввести в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого лопаткой. 5. С помощью кондитерского мешка отсадить тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 25-30 минут в духовке, разогретой до 180°С, до золотистого цвета профитролей. 6. Готовым профитролям дать остыть. 7. Приготовить начинку: смешать творог с десертом «Сгущёнка с кофе». 8. Проделать