Guest
ВЫРАВНИВАЕМ ТОРТ КРЕМОМ 😍 Крема чиз на масле идеально подходит для выравнивания тортов (особенно для тех кто не особо любит ганаш или у кого не получается ровно выравнять кремом из сливок). Как вы видите, я никогда не добавляю краситель в весь крем ✋🏻 сначала я просто разравниваю кремом торт, отправляю в холодильник для стабилизации, в небольшую часть остатков крема (которые остаются при комнатной температуре), я добавляю жирорастворимый краситель и уже этим малым количеством крема разравниваю торт ещё раз 👌 в такой способ мы получаем очень красивый, яркий и насыщенный цвет у торта, тратя на это минимальное количество красителя и так же выкладывая этот слой тонко на поверхность торта ❤️🔥 А вам нравится? Вы как до сих пор делали? Ист: zali_patissier
