Торт Баунти.

Торт очень нежный и вкусный. Состоит из шифоновых шоколадных коржей. Внутри два крема,кокосовый заварной и шоколадный ганаш. Выравнивала крем чиз на масле. Советую приготовить.Торт вкуснейший. Бисквит: яйца 4 шт. сахар 160 г. мука 160 г. какао 30 г. растит.масло 70 г. молоко 70 г.разрыхлитель 10 г.соль щепотка. Смешать муку,разрыхлитель и какао.В яйца положить соль и сахар.Взбить. Добавить масло и молоко.Перемешать.Просеять смесь муки с какао и разрыхлителем в два приёма. Перемешать венчиком.Влить в форму диаметром 22 см. Испечь. Температура 170 гр.40 мин. Остудить.Завернуть в плёнку и в холодильник на ночь.Я пекла два бисквита,чтобы получить 4 коржа. Кокосовый крем: молоко 550 г. желтки 4 шт. белый шоколад 250 г. крахмал 35 г. кокосовая стружка 110 г. В желтки добавить немного молока и крахмал. Перетереть.Влить остальное молоко и кокосовую стружку.Варить до загустения.Горячим вылить на шоколад и пробить блендером.Накрыть плёнкой в контакт и в холод. на 8 часов. К