ПЕСОЧНЫИ ПИРОГ КЛУБНИЧКА

Очень вкусная и нежная начинка😍, пирог мягкий, рассыпчатый, хорошо режется, тесто пропеклось👍🏻 Если для вас корж слишком большой, то такое количество теста можно выпекать либо в большом диаметре и в виде круга, либо же разделить на 2 части и выпекать два пирога. Также пирог можно сделать в виде корзинки или вторую меньшую часть натереть на терке🤗 Фотографии в конце видео)) ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: * 200 гр сливочного масла * 400 гр просеянной муки * 150 гр сахара * 1/2 ч.л соли * 10 гр разрыхлителя * Пакетик ванилина или ванильного сахара * 1 яйцо * 100 гр сметаны Начинка: * 500-600 гр любых ягод (можно использовать и другую начинку) * 130-150 гр сахара (по вкусу) * Пакетик ванилина или ванильного сахара * 1 ст.л кукурузного крахмала * 3 ст.л воды Крошка: (по желанию) * 30 гр сливочного масла * 30 гр сахара * 60 гр муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К муке добавить масло, перетереть в к