Рецепты наших бабушек

Быстрые ленивые вареники Этот рецепт — находка для тех, кто хочет вкусного и сытного завтрака, но времени в обрез. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия! Ингредиенты: Творог – 200 г Сахар – 1 ст. л. Яйцо (С1) – 1 шт. Мука – 3 ст. л. Приготовление: Приготовление теста: В миске разотрите творог с яйцом и сахаром до однородной массы. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оно должно быть слегка липким, но держать форму. Формовка вареников: Присыпьте рабочую поверхность мукой. Разделите тесто на 2–3 части, скатайте их в колбаски толщиной примерно 2 см. Нарежьте колбаски на небольшие кусочки — это и будут ваши вареники. Варка: Вскипятите воду в кастрюле, добавьте щепотку соли. Осторожно опустите вареники в кипящую воду, помешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите 2–3 минуты после всплытия. Подача: Готовые вареники подавайте горячими, заправив сливочным маслом, сметаной или вареньем по вкусу. Приятного аппетита! 😊