Guest
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня у меня вкуснятина из фарша, вместо обычных котлет. Готовится в духовке с грибами, сыром, зеленью и сметаной. Это очень сытно и полезно. Для приготовления мне понадобились такие продукты: Фарш свинина с курицей - 500 г. Лук - 1 шт. Батон - 3 ломтика Молоко - 150 мл. Яйцо - 1 шт. Соль- 1 ч.л. без горки Перец черный молотый - 1/3 ч.л. Для начинки: Грибы шампиньоны - 250 г. Лук - 1 шт. Соль и перец по вкусу Масло растит. - 3 ст.л. для жарки грибов. Сыр твёрдый - 150 г. (идеально Моцарелла) Сметана - 3 ст.л. Зелень - 20 г. Для начала обжарим лук с грибами. Всё нарезаем мелким кубиком , на сковороду наливаем масло , кладём лук и обжариваем до прозрачности , затем добавляем грибы , солим и перчим по вкусу, жарим до испарения жидкости. Батон замачиваем в молоке, даём постоять минут 20, добавляем к фаршу, лук трём на средней тёрке и тоже добавляем к фаршу, вбиваем яйцо , солим и перчим и хорошо всё перемешиваем. Сыр трём на средней тёрке, зелень мелко нарезаем и добавляем к сыру, кладём сметану и если сыр не соленый , то можно чуть подсолить, перемешиваем и можно формировать котлетки. Форму застилаем пергаментом и смазываем его подсолнечным маслом. Руки смачиваем водой и формируем шарики, у меня на форму поместилось 6 шт. Фарша немного осталось, ещё на 2 такие котлеты. Делаем ложкой сверху углубления для начинки. Выкладываем обжаренные грибы , сверху кладём сыр со сметаной и зеленью. Ставим в разогретую духовку до 190° на 30 минут. Когда верх зарумянится достаём из духовки. Всем Приятного Аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Обязательно ПОДПИШИТЕСЬ на КАНАЛ в СОЦ СЕТЯХ: 🌸 Youtube: Youtube 🌸Тик Ток https @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram: Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия Донаты для канала о #вкусныеблюдаизфарша #стожки #мясныегнёзда #фарш #готовимизфарша #мясныестожкисгрибамиисыром #котлетынановыйлад #вкусноеблюдовместокотлет #чтоприготовитьизфарша #лучшиеблюдаизфаршаигрибов #котлеты #вкуснопростоибюджетно #vkusnoprostobyudzhetno
