Кухарим

ЭТОТ САЛАТ ИМЕЕТ ИСТОРИЮ С ВРЕМЁН СССР! БЫСТРОЕ, ВКУСНОЕ И ЭКОНОМИЧНОЕ БЛЮДО! САЛАТ “ПАССАЖИРСКИЙ“! НЕ ЗАБЫВАЙТЕ СКОРИДИРОВАТЬ! Список ингредиентов: - Куриная печень - 300 г - Маринованные огурцы - 2 шт. среднего размера (у меня были солёные) - Лук (красный или белый) - 1 крупная головка - Уксус 9% - 2 ст. ложки - Черный молотый перец - Майонез Способ приготовления: Обжариваем печень на сливочном или топленом масле до полной готовности. Затем даём остыть и нарезаем соломкой. Огурцы также режем соломкой. Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком на 5 минут. После этого сливаем воду, добавляем уксус и холодную воду. Маринуем от 15 до 60 минут – я предпочитаю подержать подольше. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Приятного аппетита!