Guest
вкус потрясающий и готовится намного проще и быстрее! ⠀ Ингредиенты: •1 кг яблок •3 яйца •150 гр муки •3-5 ст л сахара •1/2 ч л разрыхлителя •100 гр орехов любых •50 гр горького шоколад •1 ч л корицы •2-4 ст л мягкого творога/йогурта/сметаны •1 ч л лимона по желанию Крем: •200 гр творожного сыра •200 гр мягкого творога •80 гр сахарной пудры •1 ч л корицы •1 ч л ванильного сахара (по желанию) •1/2 ч л корицы Глазурь: •80 гр шоколада •20 гр Орехов любых •1/2 ч л корицы 1. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем мелко, сбрызгиваем лимоном, перемешиваем, сюда же разбиваем яйца, добавляем сахар, муку, разрыхлитель и корицу, добавляем орешки и нарубленный на мелкие кусочки шоколад. 2. На пергамент , можно предварительно смазать маслом, переливаем смесь, выравниваем в ровный пласт и отправляем в разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов. Затем вытаскиваем и прям горячий сворачиваем в рулет, накрываем полотенцем и оставляем остужаться. ⠀ 3. Для крема все смешиваем до однородности, смазываем пласт и сворачиваем в рулет. Даем пропитаться пару часов. 4. Для глазури растопить шоколад, порубить орешки и добавить в шоколад, если нудна мягкая глазурь, которая не будет трескаться, добавляем гр 20 молока. ⠀ вот и всё, вот и конец)
