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Oggi stiamo leggeri: insalatina estiva, fresca e colorata!🤤🌞 Super saporita con un condimento d' voi che ingredienti scegliereste?😍🥕🥒🍅 Ingredienti: 1 cetriolo 50 g di carotine 50 g di pomodorini ciliegino 100 g di mozzarella 10 g di succo di limone 10 g di olio evo q.b. sale fino q.b. pepe nero q.b. basilico Per accompagnare 1 pita Preparazione: Pulite il cetriolo, rimuovete la parte coi semi e poi tagliate a strisce di circa 1 cm. Dividete in 4 i pomodorini e a pezzetti di 1 cm le carotine. Tagliate in spicchi la mozzarella. Versate gli ingredienti in ciotola e preparate la citronette: filtrate il succo di limone, unite l’olio, il sale e il pepe. Sbattete con una forchetta o usate un barattolino per emulsionare. Versare sull’insalata insieme al basilico spezzettato a mano. Mescolate e servite accompagnando a piacere con della pita. Consigli e conservazione: Si può conservare in frigo fino al momento del consumo e per 1 giorno al massimo. Sbucciare il cetriolo e rimuovere i semi migliora la sua digeribilità. Sostituite gli ingredienti a piacimento. Al posto della citronette potrete preparare una vinaigrette usando l’aceto di vino, o mele, al posto del succo di limone. #shorts #giallozafferano #ricette #ricettefacili #ricetteveloci #foodie #giallozafferanoshorts #foodlovers #ilovefood #insalata #insalataestiva #summer #salad #summerrecipes #ricetteestive #carote #pomodorini #mozzarella #cetriolo
