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Orzo e ceci per questa insalatona fresca e estiva!🌞💚 Ce la prepara @dilettasecco245 😋 Ingredienti per 4 persone: - Orzo perlato 300 g - Ceci in barattolo 230 g - Pomodori freschi 250 g - Zucchine 300 g - Foglioline di menta a piacere - Olio evo - Sale - Peperoncino in polvere Procedimento: Sciacquare l’orzo e portare ad ebollizione abbondante acqua leggermente salata in una pentola. Quando raggiungerà il bollore, cuocere l’orzo per circa 30 minuti. Scolarlo e metterlo a freddare. Tagliare a rondelle le zucchine e cuocerle in padella con olio, sale e peperoncino. Aggiungere qualche fogliolina di menta a fine cottura. Tagliare i pomodori a cubetti, condirli con olio e sale e lasciarli riposare. In una ciotola mescolare le zucchine con i ceci, aggiungere l’orzo, i pomodori e altre foglie di menta a piacere. #giallozafferano #gz #sogood #foodie #giallozafferanocreators #ricettegz #wow #ricette #delicious #yum #orzo #ceci #insalata #insalataestiva #salad #saladrecipe
