Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами Грибы (у меня вешенки/вёшанки) - 300гр Картофель молодой - 600гр Лук - 1шт Тимьян - 1 веточка Сливочное масло - 25гр Растительное масло, соль, чёрный перец Грибы моем и крупно режем. На сковороде (желательно чугунной) растапливаем сливочное масло, добавляем тимьян и грибы. Обжариваем на сильном огне минут 10. Шинкуем лук и добавляем к грибам. Хорошо перемешиваем и жарим до золотистого цвета. В это время молодой картофель хорошо моем, режем на 4 части (ну или удобным для вас способом) и добавляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Закрываем крышкой и жарим 10 минут на сильном огне. Затем крышку снимаем и жарим ещё 10-15 минут до готовности и появления золотистой корочки. В готовые грибы пересыпаем картофель. Солим, добавляем перец, хорошо перемешиваем и подаём Экспресс Малосольные помидоры: Помидор - 1 шт Укроп - 3веточки Чеснок - 1зубчик Соль, сахар, чёрный перец- по 1 щепотке 🍅Помидор нарезать на 8 кусочков. Добавить резанный укроп, чеснок. Добавить соль и сахар, перемешать и оставить на 15-20 минут. 📝Экспресс малосольные огурцы: Огурец - 2шт Укроп - 3веточки Чеснок - 1 зубчик Соль, чёрный перец - по 1 щепотке. 🥒Огурцы режем на 4 части. (Пробуем чтобы огурцы не горчили) Добавляем зелень и специи, хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. 📝Малосольные помидоры и огурцы можно также сделать в обычном пакете) чтобы не мыть емкость) Приятного аппетита