Guest
👉Подпишись на наш инстаграм: / efoodshow 👉Подпишись на группу ВК: . ✅Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно, поэтому мы и решили показывать свои творения на этом канале. Подпишись и ты будешь погружен в нашу скромную, но очень крутую атмосферу. Представляем Вашему вниманию видос из серии: “Готовим на природе“ ✅Привет, Друзья! дошли наши руки и до классики. Сегодня мы будем жарить картошку с салом в казане! Жареная картошка-традиционное блюдо русской кухни. Есть 1000 способов приготовить картошку, но самый душевный, я думаю, именно жареная картошка, а тем более с салом. Да, спору нет, рецепт относительно вредный. Но куда без этого? “Зато очень вкусно“, скажете вы и я соглашусь с вами))) С салом пожаренная картошка-один из самых любимых моих блюд. Еще, это очень дешево! Давайте приступим к технологии приготовления! Нарезаем картофель достаточно большими дольками, шинкуем лук и нарезаем кубиками сало. Отмеряем специи. На килограмм картофеля: не полная чайная ложка куркумы, чайная ложка паприки, чайная ложка смеси перцев, так же ложка молотого кориандра. Так же мы будем добавлять чеснок, пару головок, и острый перец. Из зелени мы добавим лук и укроп. Наливаем немножко подсолнечного масла в казан и сразу же загружаем сало. К слову, на кг картофеля, мы берем примерно 250 грамм сала. Сало готовим в масле до полуготовности. Нам так больше нравится, т.к. если сало зажарить до шкварок, то их придется исключить из блюда, потому что их в таком виде не очень вкусно употреблять. В нашем же случае сало будет обжарено, отдаст часть своего ароматного жира и останется в блюде. После как обжарили сало - закинем картошку. Сразу же перемешаем, чтобы весь картофель был в жиру. Оставляем на 2-3 минутки, затем мешаем и вновь ждем пару минут. Теперь настало время закинуть репчатый лук. Закидываем и снова мешаем. Дальше перемешиваем картофель с переодичностью в пару-тройку минут. Картофель обжариваем таким образом около 15ти минут на сильном огне. Дальше убавляем огонь на минимум и закидываем соль, специи, чеснок, острый перец и накрываем крышкой. перемешиваем и оставляем так на минут 5-7. Бинго! Блюдо готово! Ждем от вас обратной связи в комментариях! Приятного просмотра! Что нам потребуется для приготовления? перец болгарский острый, лук, картофель, лук репчатый, сало, соль, масло подсолнечное, специи, чеснок, руки. Готовьте сами, ведь это легко! С вас лайк/дизлайк, подписка и коммент, ну а с нас еще больше рецептов!!!! 💳Помощь проекту: Карта Сбербанк: 4274320040701842 Яндекс Кошелек: 410016993424725
