Guest
#Brioche #Germteig #briochebacken Zutaten für 1 Brioche: 500 g Mehl T550 7 g Trockenhefe oder 21 g frische Hefe 100 ml lauwarme Milch 4 Eier Gr. M (zimmerwarm) 5 g Salz 40 g Zucker 100 g weiche Butter 1 Eigelb zum Bestreichen der Brioche Backform: Kastenform, 30 cm lang Backzeit: 30 Minuten bei 170°C Ober- und Unterhitze Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße! Eure Inna *** English Ingredients for 1 brioche: 500g flour 7 g dry yeast or 21 g fresh yeast 100 ml of lukewarm milk 4 eggs size M (room warm) 5 g of salt 40 g of sugar 100 g soft butter 1 egg yolk to coat the brioche Baking pan: Loaf pan, 30 cm long Baking time: 30 minutes at 170 ° C top and bottom heat *** français Ingrédients pour 1 brioche: 500g de farine 7 g de levure sèche ou 21 g de levure fraîche 100 ml de lait tiède 4 œufs de taille M (pièce chaude) 5 g de sel 40 g de sucre 100 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf pour enrober la brioche Poêle à frire: Moule à pain, 30 cm de long Temps de cuisson: 30 minutes à 170 ° C chaleur de haut et de bas *** español Ingredientes para 1 brioche: 500g de harina 7 g de levadura seca o 21 g de levadura fresca 100 ml de leche tibia Tamaño 4 huevos M (ambiente cálido) 5 g de sal 40 g de azúcar 100 g de mantequilla blanda 1 yema de huevo para cubrir el brioche Bandeja para hornear: Molde para pan, 30 cm de largo Tiempo de horneado: 30 minutos a 170 ° C de temperatura superior e inferior *** Türkçe 1 çörek için malzemeler: 500 gr un 7 gr kuru maya veya 21 gr taze maya 100 ml ılık süt 4 yumurta boyutu M (oda sıcak) 5 gr tuz 40 gr şeker 100 gr yumuşak tereyağı Börekleri kaplamak için 1 yumurta sarısı Pişirme tavası: Somun tavası, 30 cm uzunluğunda Pişirme süresi: 170 ° C üst ve alt ısıda 30 dakika *** polski Składniki na 1 brioszkę: 500g mąki 7 g suchych drożdży lub 21 g świeżych drożdży 100 ml letniego mleka Wielkość 4 jaj M (ciepło w pomieszczeniu) 5 g soli 40 g cukru 100 g miękkiego masła 1 żółtko do obtoczenia bułki Taca do pieczenia: Bochenek o długości 30 cm Czas pieczenia: 30 minut w 170 ° C grzanie górne i dolne *** русский Ингредиенты на 1 булку: 500 г муки 7 г сухих дрожжей или 21 г свежих дрожжей 100 мл теплого молока 4 яйца размером М (комнатная теплая) 5 г соли 40 г сахара 100 г мягкого сливочного масла 1 яичный желток для покрытия булки Противень: Форма для выпечки хлеба, длина 30 см Время выпечки: 30 минут при 170 ° C (верхний и нижний нагрев) *** العربية مكونات 1 بريوش: 500 جرام طحين 7 جم خميرة جافة أو 21 جم خميرة طازجة 100 مل حليب فاتر حجم 4 بيضات م (الغرفة دافئة) 5 غرام ملح 40 جرام سكر 100 جرام زبدة طرية 1 صفار بيضة لتغطية البريوش مقلاة خبز: صينية رغيف بطول 30 سم وقت الخبز: 30 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية *** Ελληνικά Συστατικά για 1 brioche: 500γρ αλεύρι 7 g ξηρή μαγιά ή 21 g φρέσκια μαγιά 100 ml χλιαρό γάλα Μέγεθος 4 αυγών M (ζεστό δωμάτιο) 5 g αλατιού 40 γραμμάρια ζάχαρης 100 g μαλακό βούτυρο 1 κρόκος αυγού για την επικάλυψη του brioche Ταψί: Καρβέλι, μήκους 30 cm Χρόνος ψησίματος: 30 λεπτά στους 170 ° C πάνω και κάτω θερμότητα *** italiano Ingredienti per 1 brioche: 500 g di farina 7 g di lievito secco o 21 g di lievito fresco 100 ml di latte tiepido 4 dimensioni di uova M (stanza calda) 5 g di sale 40 grammi di zucchero 100 g di burro morbido 1 tuorlo d'uovo per rivestire la brioche Teglia da forno: Stampo per plumcake, lungo 30 cm Tempo di cottura: 30 minuti a 170 ° C di calore superiore e inferiore *** português Ingredientes para 1 brioche: 500g de farinha 7 g de fermento seco ou 21 g de fermento fresco 100 ml de leite morno 4 ovos de tamanho M (quarto aquecido) 5 g de sal 40 g de açucar 100 g de manteiga macia 1 gema de ovo para cobrir o brioche Assadeira: Forma de pão, 30 cm de comprimento Tempo de cozimento: 30 minutos a 170 ° C de aquecimento superior e inferior *** עִברִית רכיבים לבריוש 1: 500 גרם קמח 7 גרם שמרים יבשים או 21 גרם שמרים טריים 100 מ“ל חלב פושר גודל 4 ביצים M (חדר חם) 5 גרם מלח 40 גרם סוכר 100 גרם חמאה רכה חלמון 1 לציפוי הבריוש תבנית אפיה: תבנית כיכר באורך 30 ס“מ זמן אפייה: 30 דקות בחום עליון ותחתון של 170 מעלות צלזיוס *** български Съставки за
