Guest
Нежный, вкусный и простой “сметанник“ в духовке. Вот он какой! Мягкий, вкусный, домашний “сметанник“. Яйца - 3 шт. сахар = 150 гр. сметана - 200 гр. (у меня 15%) сода или разрыхлитель - 1 ч. ложка соль - щепотка сливочное масло растопленное - 100 гр. (я заменила подсолнечным маслом - 5 ст. ложек) ванилин по вкусу мука - 320-350 гр. для крема: молоко - 500 мл. сахар - 100 гр. манка - 80 гр. масло сливочное - 100 гр. - яйца сахар соль ванилин, взбить до растворения сахара - добавить масло,сметану,соду или разрыхлитель, перемешать - добавить муку, перемешать - противень смазать, выложить тесто, выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 35 минут, проверив на готовность зубочисткой - края коржа обрезать, оставив на крошку (измельчить блендером) - коржи пропитать сладким сиропом (теплая вода сахар) - смазать коржи и бока торта кремом - собрать торт, посыпать крошкой - дать пропитаться торту часа 2, чем дольше тем он нежнее. - кусочки торта просто тают во рту Крем: - молоко, сахар, манку, перемешать - поставить на умкренный огонь, постоянно помешивая готовить 3-5 минут, чтобы манка хорошо разварилась - полностью остудить - добавить мягкое сливочное масло и ванилин - взбить блендером до однородности - вкусный крем готов #рецепты, #простыерецепты, рецепт сметанника, как приготовить сметанник, вкусный сметанник, торт сметанник, домашний сметанник, сметанник по домашнему, рецепт вкусного торта, сметанник в духовке,
