Они НАМНОГО ВКУСНЕЕ Ватрушек ЧЕМ ПРОЩЕ, ТЕМ ВКУСНЕЕ! Мягкие булочки, как ПУХ | Оливьедка

Сегодня предлагаю замечательный рецепт булочек с секретом, это мой один из любимых рецептов булочек со сметанной заливкой. Эти булочки я готовлю не с одной начинкой, еще эти булочки с маком, это и есть мой небольшой секретик, все обычно удивляются, когда откусывают кусочек, а там еще мак :) В этом видео я подробно, но кратко расскажу как приготовить сочную маковую начинку для пирогов, чтобы ваши маковые булочки сметанники получились самые вкусные и порадовали всех ваших близких! Приятного аппетита! Рецепт с замешиванием теста руками: 📖Ингредиенты: Тесто: Молоко: 150мл Сметана: 50г Сахар: 50г Соль:1/2 ч.л Сливочное масло: 50г Подсолнечное масло: 30г Яйца: 1 шт Ванильный сахар: 1 пакетик Мука: 420г Дрожжи свежие: 20г (сухие 6г) Начинка: Мак: 100г Сахар: 50г Слив.масло: 30г Белок 1 яйца Вода или молоко: 250-350мл Сметанная начинка: Сметана: 200г Сахар: 50г Яйцо: 1шт Кукурузный крахмал: 25г Ванильный сахар: Для смазывания: Желток: 1шт Сметана: 1ч.л