Обжариваю целым куском, затем тушу на слабом огне в кастрюле мякоть говяжьего бедра - 1100 гр. Ещё использую растительное масло, морковь, лук, корень сельдерея, Pool biber, чеснок, кориандр, зира, лавр, душистый горошек, винный уксус или вино,немного муки, картофель, зелень.
Hide player controls
Hide resume playing