Guest
Попробуйте приготовить эти вкусные мясные шарики в соусе (митболы). Полчаса, и готов ужин, который понравится всей семье. Противень - Кастрюля-жаровня 3л с антипригарным покрытием (темный мрамор) со стеклянной крышкой - ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш (у нас говяжий) - 500 г Сухари панировочные - 3 ст.л. Горчица - 0,5 ч.л. Орегано - 1/3 ч.л. Зелень петрушки – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Соль - 1/2 ч.л. Для соуса: Лук - 1 шт. Чеснок - 1-2 зуб. Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты и стакан воды) Специи (у нас смесь перцев) – по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт. Соль – по вкусу Добавляем к фаршу соль, специи, измельченную петрушку, панировочные сухари, горчицу, хорошо всё перемешиваем. Противень смазываем небольшим количеством масла. Формируем из фарша небольшие шарики и выкладываем их на противень. Ставим противень в разогретую духовку до 200С на 20-25 минут. В это время в жаровне на небольшом количестве растительного масла обжариваем нарезанный лук. Через 2-3 минуты добавляем мелко нарезанный чеснок. Через минуту добавляем томатную пасту и воду, специи, лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5 минут. В конце добавляем соль по вкусу. Достаем из духовки мясные шарики и выкладываем их в соус. Перемешиваем их с соусом и тушим на медленном огне 2-3 мин. Наши сочные мясные шарики готовы! Можно подавать как самостоятельное блюдо или с рисом (так еще вкуснее). Желаем приятного аппетита! Спасибо, что смотрите и готовите вместе с нами!
