Яйца по-неаполитански с моцареллой (Сочетайзер)

❇️ Обычно яйца по-неаполитански готовятся порционно — в керамических креманках, в кокотницах или в небольших сковородках, как в нашем рецепте, и подаются с обжаренным хлебом. Яичницу можно запечь в духовке или приготовить на водяной бане — оба варианта в стиле ЗОЖ. Расплавленная моцарелла идеально сочетается и с яйцами, и с помидорами. Хотите сделать яичницу сытнее? Добавьте охотничьи колбаски, обжаренный бекон, ветчину. 🔸 Порций: 2 ⏱ Приготовление: 25 мин 🏓 100 г/141 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 2 помидора 6 веточек тимьяна 1 пачка моцареллы Unagrande (125 г) 20 г тертого твердого сыра 2 яйца соль, свежемолотый чёрный перец 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Помидоры разрежьте поперек пополам и с помощью чайной ложки удалите мякоть с семенами (она не понадобится). Нарежьте помидоры небольшими кубиками и разложите ровным слоем в две порционные жаропрочные сковороды. 2️⃣ На пом