Пикантные баклажаны и компания!

Видео с основного канала Разгоняем Алкопоезд, поэтому СТРОГО ДЛЯ АУДИТОРИИ 18 !!! Одна из моих любимых закусок, которая готовится в августе-сентябре. Кто любит баклажаны - оценит! Все просто, но долго и мутарно! РЕЦЕПТИНА: Надо: 3 бакла, 1 большой лук, 1 большой красный болгарин, чеснок, острый перец, зелень и специи (масло,уксус,приправы по вкусу). Пропорции не жесткие! Хотите остро или чесночно - киньте побольше. Зелень можно разную, но укроп не рекомендую. Баклы рубим на небольшие кольца, а их на полоски (шоб в рот пролезли), лук полукольцами, перец соломкой, остальное мелко. Баклы просаливаем (убиваем горечь удобным Вам способом), обжариваем (но не в мясо, надо размягчить), промакиваем бумагой, все смешиваем, добавляем 2-4 ст.ложки уксуса (можно больше, но не переборщите, лучше попробуйте через пару дней блюдо и долейте еще, если мало). Все колдыбеним и по тарам (банки, контейнера). Есть можно и сразу, но это антинаучно. Минимум 2-3 дня надо дать настояться (а лучше 4 и более). Салатик хранится в холодильнике довольно долго (в банки как соленья закатывать не надо). Музыка- Bovi-The Grand Affair ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ЗДОРОВЬЮ! Строго 18 !!! #еда #кулинария #простыерецепты #закуски #салат #вкуснаяеда #быстрыеблюда #фудблогер #мужскиерецепты #кулинарныйблог #едапросто #баклажаны #закускаизбаклажанов #маринованныебаклажаны #баклажанысчесноком #баклажаныназиму #салатизбаклажан #баклажанырецепт