Guest
Roope kuorii ahvenen kuin apina banaanin! Todella nopea ja kätevä tyyli perata ahven paistovalmiiksi! Kalastusopas & kokki Roope Rehbinder näyttää, miten ahvenen nylkeminen tapahtuu hänen kuorimistyylillään. Ahvenen perkaus ei voi olla enää tämän helpompaa. Jäljelle jää nahka päineen ja suolineen. Lihaosa on eroteltu nätisti kalasta. Ajankohtaisia kalajuttuja löydät kanavan Instagramista: Ahven on yksi arvostetuimmista ruokakaloista ja sen kalastus on ympärivuotista. Monien mielestä se on parhaimmillaan syksyllä, kun kylkiin on kertynyt rasvaa ja ahven on tuhdissa kunnossa ennen kuin se alkaa kehittää sukutuotteitaan talven aikana. Ahvenen fileointi on toinen tapa käsitellä ja katso video siitä tästä: Katso millainen on merikalastaja Roope Rehbinderin tyypil
