Заварные колечки с творожно-сливочным кремом

Ингредиенты: Вода - 200 мл Мука - 150 гр Сливочное масло - 100 гр Яйца - 4 шт Соль Творог 5% - 400 гр Сливки - 200 гр Сахарная пудра - 150 гр 🔥Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сливочное масло, щепотку соли и доводим до кипения. 2. Добавляем всю муку и замешиваем лопаткой тесто. Продолжаем перемешивать тесто на небольшом огне ещё 1-2 минуты. Так мы завариваем муку. Перекладываем в отдельную чашу и остужаем 10 минут. 3. Добавляем по одному штуке 3 яйца и хорошо вымешиваем, до однородного состояния. Последующие яйца взбиваем отдельно в стакане и постепенно вливаем в тесто. Вам может потребоваться 3,5-4,5 яйца. 4. Тесто не было слишком жидкое, чтобы не растеклось потом на противень. 5. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем кольца. 6. Отправляем в заранее разогретую духовку при 200 грна 20 минут Приятного аппетита!