Vegan-голубцы с рисом | Vegan golubtsy with rice

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. рис 280 гр. 2. лук 2 шт. 3. морковь 2 шт. 4. зелень 5. оливковое масло 6. соль по вкусу 7. любимые приправы 8. перец чёрный молотый 9. листья капусты 10. томатное пюре 11. вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис отварить до полуготовности. Мелко нарезать лук, морковь. В разогретую сковороду налить оливковое масло, добавить лук, морковь. Добавить любимые приправы, поперчить, посолить и тушить 2-3 минуты. В миску с рисом выложить овощи, зелень мелко нарезать и добавить в миску. У капусты вырезать кочерыжку. Опустить кочан в кастрюлю с кипящей водой. Через несколько минут снять листья и остудить. На каждый капустный лист выложить начинку и свернуть конвертом, чтобы рис с овощами оказались внутри. В кастрюлю положить голубцы и залить томатным пюре. В разогретую духовку до 180°С поставить кастрюлю с голубцами и готовить в течении 15-20 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита! INGREDIENTS: 1. 280 gr Rice 2. 2 Onions 3. 2 Carrots 4. Greens 5. Olive Oil 6. Salt according to your taste 7. Favourite Spices 8. Ground Black Pepper 9. Cabbage Leaves 10. Tomatoes Paste 11. Water METHOD: Boil rice without being fully cooked. Chop finely carrots and onion. Pour olive oil into a preheated frying pan, add onion, carrots. Add favourite spices, sprinkle with some pepper, add some salt and stew for 2-3 minutes. Place vegetables into the bowl with rice, chop finely greens and put into the bowl. Cut out the cabbage stalk. Put the stalk into the pan with boiling water. Draw the leaves in several minutes and cool them. Place the stuffing on every cabbage leaf and roll as an envelope to get the rice and vegetables inside. Put the golubtsy into a pan and pour with tomatoes paste. Place the pan into a preheated up to 180°С oven for 15-20 minutes. It is ready. Have a nice meal!