Guest
Сегодня я предлагаю вам отличный вариант пирожков на основе миндальной муки! Их очень удобно брать в дорогу, если вы путешествуете на авто или поезде и находитесь на низкоуглеводном питании, так как это всегда большая проблема - найти чем можно перекусить в дороге. Такие пирожки можно готовить с любой начинкой: мясной фарш, печень лук, капуста, капуста с грибами и т.д. Мой вариант сегодня с яйцом и зеленым луком. Для теста: - 150 гр. жирного сыра - 100 гр. крем сыра (Филадельфия) - 90 гр. миндальной муки, мелкого помола - 2 целых яйца и 1 белок - 10 гр. разрыхлителя - 1,5 ст.л. псилиума или 3 ч.л. ксантановой (гуаровой) камеди - молотый чеснок, соль, специи по вашему желанию
