Guest
Шоколадный кето торт. Бисквит: 1. Льняная мука – 50 г.; 2. Какао порошок – 10 г.; 3. Сметана – 50 г.; 4. Эритритол – 100 г.; 5. Разрыхлитель – 5 г.; 6. Яйца – 3 шт.; 7. Соль – ¼ ч.л. Крем: 1. Сливки – 150 г.; 2. Эритритол – 50 г.; 3. Какао порошок – 10 г.; 4. Сметана – 30 г. Обсыпка: 1. Шоколад тёмный – 100 г. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 8 г.; Жиры – 17 г.; Углеводы – 7 г.; Калорийность – 211 ккал. ___ Статьи из жизни домашнего кондитера: Мои авторские фотографии: @133115461/ _ Поддержите канал (спонсорство): 💳PayPal: dusiagrusha@ 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации и особенности рецепта. *Кето рецепт; *Не содержит добавленный сахар; *Не содержит глютен; *Какао порошок «золотой ярлык» фабрика Красный Октябрь: *Сметана не менее 25% жирности; *Яйца весом по 65-70 г.; Как определить категорию яиц по маркировке: *Сливки не менее 33% жирности; Почему я не рекомендую сливки «Чудское Озеро»: Какие сливки рекомендую: Как правильно взбить сливки: *Сливки максимально охлаждённые; *Тара перед взбиванием ледяная из морозильной камеры; *Шоколад не менее 70% содержания какао бобов; *Для выпекания в микроволновке (далее свч) подходит только силикон (или картон); *Время приготовления зависит от мощности СВЧ; *Мощность мощность моей СВЧ 1000вт; *Для выпекания в духовке 170С 30-35 мин.; *Разрезать бисквит холодный (после холодильника); *Сборка торта с холодным кремом; *Хранить в холодильнике; *Срок хранения 5 суток; *Подходит для заморозки на длительный срок; *Рецепт авторский и не повторяется в сторонних источниках.
