Guest
Вторая часть видео здесь : The second part of the video is here : БЕНТО ТОРТ♡ 3 РАЗНЫХ ТОРТА ИЗ ОДНОГО ТЕСТА И ОДНОГО КРЕМА ♡ Часть 1♡мини тортики -тренд 2021 Разве я могла пройти мимо этого тренда? Весь кондитерский мир наблюдает за развитием этого направления! Итак, сегодня у нас первая часть видео о бенто-тортах. Расскажу и покажу, как с минимальными потерями приготовить целых шесть тортов с тремя разными вкусами! В этом видео мы испечем бисквиты, сделаем из них коржи-заготовки, взобьем универсальный и очень вкусный крем со сливочным сыром и приготовим персиковую начинку. Поддержать канал на Патреоне: Подписаться на канал: Во втором видео соберем и украсим bento cakes:) Бенто торт-тренд лета 2021. Бенто торт тренд. Мини тортик -рецепт. Тайм-коды : . Готовим бенто торты Упаковка для бенто-тортов Рецепт базового ванильного бисквита Рецепт морковного бисквита (на базе ванильного) Рецепт шоколадного бисквита (на базе ванильного) Упаковка бисквита для хранения в холодильнике Вырезаем коржи для ванильных тортов Врезаем коржи для шоколадных тортиков Вырезаем коржи для морковных тортиков Что делать с обрезками Готовим сырно-сливочный крем (крем чиз на масле) для всех тортиков Почему крем зернистый Готовим крем заранее Готовим персиковую начинку Размер противня 28×38 см. Продукты для базового бисквита : Яйца 4 шт Сахар 180 гр Ванильный сахар 1 ч.л. Мука 135 гр Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой Масло растительное 3 ст.л. Молоко горячее (почти кипящее)3 ст.л. Для морковного бисквита добавить: 180 гр мелко натертой моркови, корица, мускат. Для шоколадного добавить: 3 ст.л ложки какао (отобрав 2 ст.л.муки) Вот и всё, рецепт очень простой и легко варьировать вкусы:) Для персиковой начинки: Персик свежий 250 гр Сок лимона 1 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Сахар 1-2 ст.л., по вкусу Для крема ( на сборку тортов и черновую обмазку шести тортиков): Масло сливочное 500 гр Крем-сыр (Филадельфия, Креметте) 700 гр Пудра сахарная 200 гр или по вкусу Ваниль По желанию - 1-2 ст.л. лимонного сока. Если украшение тоже будет кремовое, как у меня, то нужна дополнительная порция крема для шести тортиков: Масло сливочное 360 гр Крем-сыр 500 гр Пудра 120 гр Если вы не любите много крема, то порцию уменьшайте :) Ingredients for basic vanilla cake: Eggs 4 White sugar 180 gr Vanilla 1 tsp Wheat flour 135 gr Baking powder 1 tsp (5 gr) Oil 3 tbsp Milk (hot, almost boiling) 3 tbsp For carrot cake add: Grated carrots 180 gr Cinnamon and\or nutmeg 1 tsp For chocolate cake add: Cocoa powder 3 tbsp (instead of 2 tbsp of flour) For peach filling: Fresh peach 250 gr Corn starch 1tbsp Lemon juice 1 tbsp Sugar 1-2 tbsp Cream cheese filling (for layers) Philadelphia (at room temp) 700 gr Butter (soft) 500 gr Powdered sugar 200 gr Vanilla (lemon juice) 1 tbsp Cream cheese frosting & decoration Butter (soft, at room temp) 360 gr Philadelphia (at room temp) 500 gr Icing sugar 120 gr bento cake box, bento cake design, bento cakes,how to make lunch box cake,korean lunch box cake, lunch box cake,lunchbox cakes,mini cake Я на FB: Я в Instagram: Смотрите мои самые популярные видео: Кето-хлеб : Миндальное печенье : Варенье из ревеня : #бентоторт #тортбенто #минитортики
