ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ НА МОЛОКЕ

Ароматная, очень вкусная и сытная. На завтрак или ужин. Пшенная каша с тыквой на молоке - блюдо многим знакомое с самого детства. С приготовлением этой каши справится даже начинающая хозяйка, а результат придется по вкусу всем маленьким привередам. СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 500 мл. Тыква 400 гр. Пшено 150 гр. Сахар 2.5 чайн.л. Сливочное масло 30 гр. Соль (щепотка) 2 гр. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Общее время приготовления: 50 мин. ШАГ 1:Как сварить пшенную кашу с тыквой на молоке? Очень просто! Для приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее. Количество сахара при желании можете уменьшить, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. ШАГ 2:Пшено переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Затем воду слейте, а крупу обсушите. Можете залить пшено кипятком и оставить на 2-3 минуты, чтобы убрать горечь. ШАГ 3:Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится. Учтите, что точное время зависит от сорта тыквы. ШАГ 4:В кастрюлю с толстым дном выложите тыкву. Влейте 50 мл воды. Это нужно, чтобы тыква при тушении не пригорела. Потушите на среднем огне 5 минут. ШАГ 5:Всыпьте к тыкве промытое пшено и перемешайте. Варите, периодически помешивая, примерно 10 минут. ШАГ 6:Влейте в кастрюлю молоко. Всыпьте сахар, соль и перемешайте. Сахара можно добавить больше или меньше исходя из личных вкусовых предпочтений. К тому же тыква бывает более и менее сладкая, так что регулируйте количество сахара, также обращая внимание на это. По желанию можете всыпать щепотку ванилина или заменить 1 ч. л. обычного сахара на такое же количество ванильного сахара. ШАГ 7:Доведите молоко до кипения и варите кашу на медленном огне еще примерно 5-7 минут или чуть дольше до готовности пшена и мягкости тыквы. Если каша слишком густая, добавьте в нее еще немного молока. ШАГ 8:Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте каше настояться еще 10 минут. За это время вся оставшаяся влага впитается в крупу, придавая крупе мягкость. ШАГ 9:Готовую пшенную кашу с тыквой разложите по тарелкам, добавив кусочек сливочного масла. Подавайте горячей. Можно добавить к каше мед, орехи или сухофрукты. Приятного аппетита!